Gli gnocchetti poveri

Scritto da: Francesca Marotta
Categoria: A tavola
25-05-2014

Valutazione attuale: 5 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella attivaStella attiva
 

Molti anni fa un'anziana vicina di casa insegnò a mia madre questa antica ricetta pugliese. In un recipiente porta a ebollizione mezzo litro d'acqua salata. Togli dal fuoco, aggiungi subito 500 grammi di farina e mescola con un cucchiaio. Se occorre aggiungi altra farina. Ricava dall'impasto gli gnocchetti. Cuociono in un minuto e condiscili con un sugo di pomodoro e basilico. Sono morbidi e gustosi.


The ‘’poor gnocchetti’’
Many years ago an old neighbor taught my mom this ancient Pugliese recipe. In a pot bring to boil half liter of salted water. Remove from heat, add immediately 500 grams of flour and mix with a spoon. If necessary add more flour. Roll out the gnocchetti. Cook for one minute and dress with tomato and basil sauce. Are soft and tasty.

Lascia i tuoi commenti

Posta commento come visitatore

0 / 300 Restrizione caratteri
Il tuo testo deve essere lungo tra 10-300 caratteri
termini e condizioni.

Commenti

  • Nessun commento trovato

Seguimi sui social

livitaly su facebook livitaly su twitter livitaly su googleplus livitaly su pinterest livitaly su instagram livitaly rss