Il mio gelato preferito compie 60 anni

Scritto da: Francesca Marotta
Categoria: A tavola
19-10-2015

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Anche se è autunno e inizia a fare freddo, la sera dopo cena mi piace gustare un po' di gelato. Anzi il “gelato”. Infatti a me ne piace uno in particolare: la Coppa del Nonno, che quest'anno compie 60 anni. Una data importante, e un tempo lunghissimo che non è riuscito a scalfire i suoi punti di forza: la consistenza particolarmente cremosa e soffice al palato, e un gusto unico, che la versione artigianale fino a oggi non è riuscita a superare. Nata in Italia in un periodo mitico, gli Anni Cinquanta, ogni anno si consumano circa 20 milioni di porzioni grazie a una ricetta che negli anni è rimasta invariata: latte italiano, panna e infuso di caffe.

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