Aperitivi d’autore

Written by: Francesca Marotta
Category: Dinner's ready
09 June 2014

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Nell’antichità, bevande a base di vino, miele e spezie precedevano i banchetti dei Latini per stimolare l’appetito. Un pre-pasto che negli ultimi anni è diventato un rito irrinunciabile. Utile anche per socializzare. Possibilità che si realizza a patto che si condisca il tutto con sorrisi, una gestualità garbata e buonumore. Secondo le ultime tendenze, poi, l’ambiente curato e la qualità delle materie prime sono elementi irrinunciabili per un aperitivo all’italiana a regola d’arte. Quelli che fanno tendenza sono analcolici, all’insegna del Mix Art, la filosofia del bere sano. Per chi vuole spunti, c’è L’Arte dell’Aperitivo, un progetto digitale che vede impegnati barman famosi e creative food blogger, che hanno ideato 18 bevande a base di Sanbittèr e relativi stuzzichini studiati ad hoc. Le ricette sono trasmesse con cadenza settimanale su youtube e su www.sanbitter.it


Artistic happy hour

In the past, wine based drinks, honey and spices preceded the banquet of the Latins to stimulate the appetite. A pre-meal which in recent years has become an essential ritual. Also useful for socializing. Opportunity come true as long as you season all with smiles, gestures and gentle humor. According to the latest trends, then, the environment and the quality of the raw materials are essential elements for an Italian aperitif in a workmanlike manner. Those who are non-alcoholic drinks are trendy, full of Mix Art, the philosophy of healthy drinking. For those who want ideas, there is The Art of the Aperitivo, a digital project which involves barman famous and creative food blogger, who conceived 18 Sanbittèr based drinks and their appetizers designed ad hoc. The recipes are broadcast weekly on youtube and www.sanbitter.it

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